Como productor de alimento para larvas, BernAqua utiliza proteínas marinas de alta calidad. Nuestro objetivo es desarrollar y optimizar constantemente piensos de alta calidad nutricional y tecnológica. Las tecnologías de producción (por ejemplo, aglomeración y extrusión en frío) se desarrollan para minimizar la desnaturalización y garantizar la disponibilidad de esas proteínas esenciales en el alimento.
LA AGLOMERACIÓN ES EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE EXCELENCIA PARA LOS ALIMENTOS LARVALES DE PECES Y CAMARONES
LA MICRO EXTRUSIÓN (MARUMERIZACIÓN) ES EL PROCESO DE PRODUCCIÓN QUE SATISFACE PLENAMENTE LAS NECESIDADES NUTRICIONALES DE PECES Y CAMARONES.
UTILIZADO EN LA PRODUCCIÓN DE INGREDIENTES MICROENCAPSULADOS, EL SECADO POR PULVERIZACIÓN ES LA FORMA MÁS EFECTIVA Y EFICIENTE DE PRODUCIR FORMULACIONES DE POLVO SECO
LA TECNOLOGÍA DE MICROENCAPSULACIÓN DE BERNAQUA SE INTRODUJO EN EL AÑO 2000 Y SIGUE SIENDO ÚNICA EN EL MUNDO.
LA EMULSIÓN DE ACEITE EN AGUA (O / W) ES TÍPICAMENTE UN TIPO DE MEZCLA DE “MAYONESA”. EL AGUA EN LA EMULSIÓN DE ACEITE (W / O) SERÁ TÍPICAMENTE UN TIPO DE MEZCLA DE “MANTEQUILLA”. EL REFUERZO DE LÍPIDOS SE HA VENDIDO TRADICIONALMENTE COMO EMULSIONES DE ACEITE EN AGUA (O / W).
